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Mar 16, 2004

[備忘録]コリアンダー

よくどの地域でどう呼ぶのか忘れるのでメモ。

セリ科・ 耐寒性一年草・乾燥種、生の葉を食す。消化・食欲増進

日本)こえんどろ(語源:ポルトガル語)/カメムシソウ
タイ・南アジア)パクチー
中国)香菜(シャンツァイ)
インド他)コリアンダー(Coriander)/チャイニーズパセリ(Chinese parsley)

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